Коми-пермяцкая кухня: лучшие кулинарные рецепты мастеров кафе "Блюз"

Коми-пермяцкая кухня: лучшие кулинарные рецепты мастеров кафе "Блюз" / сост.Л.П. Лятегова. - Кудымкар: Коми-Перм. кн. изд-во, 2007. – 128 с. (на рус., коми-перм. яз.)

В издание включены лучшие кулинарные произведения, созданные на основе коми-пермяцкой кухни мастерами кафе "Блюз", используемые ими в повседневном меню, одобренные и отмеченные призами и наградами на различных фестивалях кулинарного искусства.

Книгу рецептов сопровождают предисловие о кухне народа Пармы, словарь терминов и редко употребляемых слов, дано описание приготовления блюд с указанием необходимых объемов продуктов.

Книга с изысканными кушаньями способна удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана и расширить знания о кухне древнего народа.

Назад в раздел