В Якутии откроют первый в мире центр строганины

23.11.2022 09:00

Первый в мире центр строганины откроется в Якутии. Национальное блюдо из замороженной рыбы будут готовить в столице республики.

Центр откроется во время фестиваля "Вкус Якутии". Там планируют готовить национальные блюда из рыбы и мяса при низких температурах в вечной мерзлоте зимой и летом. Базой для центра станет усадьба Атласовых – этнический ресторан – специализирующийся на приготовлении традиционных блюд народов Якутии.

Девятый гастрономический фестиваль "Вкус Якутии" стартует в Якутске 29 ноября. Мероприятие пройдет в рамках всероссийского фестиваля "Зима начинается с Якутии". Праздник входит в национальный календарь событий России.

ИА ТАСС