Обрядовый праздник "Угинде" – многовековая традиция марийцев, которая исторически воспринималась как знак благодарения богам в честь нового урожая. Хлеб у мари – символ жизни и изобилия.
С 2014 года Республиканский центр марийской культуры проводит "Угинде" в формате межрегионального фестиваля с участием фольклорных коллективов и мастеров декоративно-прикладного творчества.
В программе – концертные
выступления, выставка-продаж изделий умельцев, мастер-классы по выпечке и
приготовлению...
В народе праздник именуют по-разному: Ореховый, Хлебный, Спас на полотне. Этот день считали благоприятным для торговли полотнами и холстами. С этого дня разрешался сбор орехов и можно было печь пироги из муки нового урожая.
Интересный факт.
Библейское предание гласит, что после сна Иисус Христос умылся и вытер лицо полотенцем. И на этом полотенце отпечатался лик Сына Божьего, с которого впоследствии написали первые иконы Спаса Нерукотворного. Полотно с ликом Христа исцелило правителя города Эдессы...
В субботу, 26 августа, на центральной площадь села Атюрьево Республики Мордовия прошел праздник "День блина". Целый день здесь выпекали традиционный "пачат".
В субботу, 26 августа, на центральной площадь села Атюрьево Республики Мордовия прошел праздник "День блина". Целый день здесь выпекали традиционный "пачат".
Праздник собрал сотни жителей и гостей всех возрастов и разных национальностей. Щедрое угощение блинами и пирогами сопровождалось песнями самодеятельных...
С этого дня пчеловоды начинали собирать мёд из переполненных ульев. Первую порцию мёда несли в церковь, чтобы освятить, только после этого его пробовали и угощали людей. В деревнях варили медовые квасы, пекли пироги и оладьи, которые обязательно ели с мёдом.
Праздник совпадает с началом Успенского поста.
Медовый Спас — первый из трех, иногда его так и называют Первый Спас. В этот день принято чествовать пчеловодов и их труд.
Интересный факт.
Само слово «Спас» могло произойти от «спасаться», равноценного...
Шеф-повара Алексей Каневский и Владимир Богожавец рассказали об Удмуртии и кулинарных традициях республики в программе "Повара на колёсах" на федеральном канале.
Шеф-повара Алексей Каневский и Владимир Богожавец рассказали об Удмуртии и кулинарных традициях республики в программе "Повара на колёсах" на федеральном канале.
Сначала они приехали в Ижевск, где узнали о том, когда и как был основан город. В столице республики шефы попробовали удмуртские перепечи на дровах. Они выбрали...
Сотрудники Дома дружбы народов Карелии провели для гостей выставки "Россия" викторину "Сто слов о Карелии", посвящённую национальной кухне, фольклору, традиционному быту и достопримечательностям края.
Сотрудники
Дома дружбы народов Карелии
провели для гостей выставки "Россия" викторину "Сто слов о Карелии", посвящённую национальной кухне, фольклору, традиционному быту и достопримечательностям края.
Посетители выставки со всей России узнали, почему республика...
Выставка "У нас на Севере" открылась в Санкт-Петербургском Музее Хлеба в рамках цикла "Войди в мой дом, отведай моего хлеба". Это совместный проект Музея Хлеба, Дома дружбы Ленинградской области Дом дружбы Ленинградской области и национально-культурных общественных организаций региона.
Выставка "У нас на Севере" открылась в Санкт-Петербургском Музее Хлеба в рамках цикла "Войди в мой дом, отведай моего хлеба". Это совместный проект Музея Хлеба, Дома дружбы...
30 сентября в селе Краснодарка, в Республике Крым, отметили 160-летие. Насыщенная программа праздника состояла из различных конкурсов, концерта, угощений и дискотеки для молодежи.
30 сентября в селе Краснодарка, в Республике Крым, отметили 160-летие. Насыщенная программа праздника состояла из конкурса "Лучший кулинар", конкурса рисунков, концерта, угощений и дискотеки для молодежи.
Село Краснодарка было основано переселенцами из Эстонии в 1863 году и называлось Кончи-Шавва. Открыла мероприятие...
В вепсском селе Рыбрека на берегу Онежского озера сегодня царила поистине праздничная атмосфера. На ежегодный традиционный праздник вепсской культуры "Kalarand" (“Рыбный берег”) собрались жители близлежащих деревень, гости из Петрозаводска, соседней Ленинградской области.
В вепсском селе Рыбрека на берегу Онежского озера сегодня царила поистине праздничная атмосфера. На ежегодный традиционный праздник вепсской культуры "Kalarand" (“Рыбный берег”) собрались жители близлежащих...
В столице России прошел XlX православном гастрономическом фестивале "Возрождаем традиции. Покров", на котором, кроме прочего, представили и северную кухню. Фестиваль состоялся в патриаршем концертном зале храма. Участники — все регионы России; рекордное количество в истории форума — 128 команд, почти тысяча человек.
В столице России прошел XlX православном гастрономическом фестивале "Возрождаем традиции. Покров", на котором, кроме прочего, представили и северную кухню.
Фестиваль...
Инициаторы надеются собрать в книге максимальное число различных рецептов, популярных в том либо ином селе, районе. Поэтому издательство обратилось к знатокам и любителям-кулинарам: "присылайте прабабушкины, бабушкины, мамины и свои личные рецепты для новой книги на нашу электронную почту обязательно с указанием места бытования этого блюда".
В Республике Мордовия книжное издательство планирует выпустить сборник «Золотая коллекция традиционных рецептов мордовской кухни». Составители хотят...
Последние выходные уходящего лета в Мордовии отметили традиционным гастрономическим фестивалем "Кургоня". Главным угощением для гостей праздника стала национальная мокшанская ватрушка диаметром 3,3 метра и весом 240 килограммов. Это – абсолютный рекорд за всю историю фестиваля.
Последние выходные уходящего лета в Мордовии отметили традиционным гастрономическим фестивалем "Кургоня". Главным угощением для гостей праздника стала национальная мокшанская ватрушка диаметром 3,3 метра...
Бабушка Лиза делилась с моей мамой всеми рецептами долгой и счастливой жизни. Первое: всегда и везде соглашаться со своим мужем. Второе: найди любимое дело. И третье: пеки вкусные пирожки. И не просто абы какие пирожки из творога. А самую настоящую национальную коми выпечку. Хочешь шанежку? Пожалуйста! Любишь пирожок из капусты? Да на здоровье! Но мне повезло больше всех. Я перепробовала все эти изыски и не один раз. И по доброте своей душевной хочу поделиться рецептом пирожка из ржаной муки. Ой...
Большой рыбный фестиваль в День рыбака прошел на острове Кижи не случайно. Рыбная ловля издревле была одним из основных промыслов местного населения, а рыба — вторым после хлеба продуктом на крестьянском столе.
Два столитровых чана фирменной кижской ухи, 400 пирогов по старинным рецептам, в том числе — знаменитые карельские калитки, сканцы и свательные пироги, десятки традиционных и авторских деликатесов от ведущих производителей и рестораторов Карелии, напряженная «Битва за Кижские тони» (состязание...
Поздравить друг друга собрались представители народа мари из Йошкар-Олы, Чебоксар, Москвы и других районов Республики Марий Эл. Местом проведения Кугече стал Марийский театр юного зрителя. Обязательным условием для всех было прийти в национальном костюме и принести с собой угощения.
В прошедшее воскресенье в Марий Эл отметили марийскую Пасху – Кугече. С марийского языка "Кугече" переводится как "Великий день". Это один из главных праздников мари.
Поздравить друг друга собрались...
10 марта в с. Визинга Сысольского района Республики Коми состоится долгожданный народно-обрядовый праздник поклонения солнцу "Гажа валяй". Мероприятие вновь соберет творческие коллективы, мастеров-умельцев республики и культурные делегации из других регионов России.
10 марта в с. Визинга Сысольского района Республики Коми состоится долгожданный народно-обрядовый праздник поклонения солнцу "Гажа валяй". Мероприятие вновь соберет творческие коллективы, мастеров-умельцев республики...
10 марта в с. Визинга Сысольского района состоится долгожданный народно-обрядовый праздник поклонения солнцу "Гажа валяй" и вновь соберет творческие коллективы, мастеров-умельцев республики и культурные делегации других регионов России, чтобы весело и с размахом встретить весну. В этом году он посвящен семейным традициям и Году семьи в Российской Федерации.
10 марта в с. Визинга Сысольского района состоится долгожданный народно-обрядовый праздник поклонения солнцу «Гажа валяй» и вновь...
В Международный день коренных народов мира, который ежегодно отмечается 9 августа, в Сургутском районе Ханты-Мансийского автономного округа-Югры дали на территории туристического комплекса "Валикас" представили проект "Легенды Северного очага". Автором идеи является Региональная общественная организация коренных малочисленных народов Севера ХМАО - Югры "Орт-Ики".
В Международный день коренных народов мира, который ежегодно отмечается 9 августа, в Сургутском районе Ханты-Мансийского...
16-18 июня Мурманская область встречала многочисленных участников межрегионального фестиваля фольклора "Беломорье". Его площадками стали г. Кандалакша и посёлок Умба – территории Терского берега, где исторически проживают поморы. Участниками фестиваля стали творческие коллективы, народные мастера и этноблогеры из Республики Карелия, Республики Коми, Архангельской, Вологодской, Ленинградской, Мурманской, Новгородской, Псковской и Ярославской областей, Санкт-Петербурга и Москвы.
16-18...
24 апреля исполняется 110 лет со дня рождения народного артиста Коми АССР, заслуженного артиста РСФСР Степана Ермолина. Он был одним из основателей профессионального драматического театра в Республике Коми, большую часть жизни посвятил театру и буквально до последних минут оставался на сцене. К юбилейной дате с 24 по 27 апреля в Театре им. Савина в г. Сыктывкаре пройдут мероприятия, посвященные памяти артиста.
24 апреля исполняется 110 лет со дня рождения народного артиста Коми АССР, заслуженного...
